Listahan ng mga Kasanayan sa Chef para sa Resume, Cover Sulat, at Panayam
Ang mga chef ay kailangang bumuo ng iba't ibang mga kasanayan, mula sa matitigas na kasanayan na may kaugnayan sa pagluluto sa mga kasanayan sa malambot na may kaugnayan sa pagtatrabaho at kung minsan ay pamamahala ng isang koponan.
Nasa ibaba ang isang listahan ng mga nangungunang 10 pinakamahalagang mga kasanayan para sa isang chef, pati na rin ang isang mas mahabang listahan ng iba pang mga kasanayan employer humingi sa mga kandidato para sa mga trabaho chef.
Paano Gamitin ang Listahan ng Mga Kasanayan na ito
Maaari mong gamitin ang mga listahan ng mga kasanayan sa buong iyong proseso ng paghahanap ng trabaho. Una, maaari mong gamitin ang mga salitang ito sa iyong resume . Sa paglalarawan ng iyong kasaysayan ng trabaho, maaari mong gamitin ang ilan sa mga keyword na ito.
Ikalawa, maaari mong gamitin ang mga ito sa iyong cover letter . Sa katawan ng iyong liham, maaari mong banggitin ang isa o dalawa sa mga kasanayang ito, at magbigay ng isang tukoy na halimbawa ng isang oras na ipinakita mo ang mga kasanayang iyon sa trabaho.
Sa wakas, maaari mong gamitin ang mga salitang ito sa iyong pakikipanayam . Siguraduhin na mayroon kang hindi bababa sa isang halimbawa para sa isang oras na ipinakita mo ang bawat isa sa mga nangungunang mga kasanayan na nakalista dito.
Siyempre, ang bawat trabaho ay nangangailangan ng iba't ibang mga kasanayan at karanasan, kaya siguraduhin na basahin mo ang paglalarawan ng trabaho nang maingat, at tumuon sa mga kasanayan na nakalista sa pamamagitan ng employer.
Gayundin, suriin ang mga listahan ng mga kasanayan sa restaurant , mga kasanayan sa server , mga kasanayan na nakalista sa pamamagitan ng trabaho at uri ng kasanayan . Siguraduhing ihanda ang iyong sarili para sa iyong pakikipanayam sa pamamagitan ng pagpunta sa karaniwang nagtanong ng mga tanong sa interbyu para sa mga chef .
Mga Nangungunang Kasanayan sa Chef
Pansin sa Detalye
Ang pagluluto ay isang agham, kaya kailangan ng isang chef na maging tumpak. Ang bawat sahog at sukat ay dapat eksakto.
Kailangan ng mga chef na eksakto sa iba pang mga paraan: ang pag-order ng mga produkto ng pagkain o pag-uunawa kung anong oras upang magluto ng ilang mga item, kailangan ng isang chef para sa detalye.
Business Sense
Ang isang mabuting chef ay isang magandang negosyante. Dapat siya palaging nag-iisip kung paano gumawa ng masarap na pagkain habang din na cost-effective.
Kalinisan
Kailangan ng mga chef kung paano mapanatiling malinis ang kusina. Ito ay napakahalaga sa isang restawran, kung saan ang mga kondisyong hindi malinis ay maaaring makaapekto sa kalidad ng pagkain, at maaari pa ring pilitin ang isang restawran upang maiwasan.
Pagkamalikhain
Ang pagtatrabaho sa industriya ng pagkain ay nangangailangan ng pagkamalikhain. Dapat na bukas ang chef upang isama ang mga bagong item ng pagkain sa mga menu, at pagbutihin ang mas lumang mga recipe. Ang pagkamalikhain at imahinasyon ay magpapanatili sa mga kostumer na bumalik sa isang restaurant.
Pagluluto Kadalubhasaan
Ang pinakamahalagang hard chefs ay nangangailangan ng kakayahang magluto, pati na rin ang kaalaman sa kusina. Kasama sa malawak na kasanayang ito ang iba't ibang maliliit na kasanayan, kabilang ang mga kasanayan sa kutsilyo at mga kasanayan sa pagtikim. Kailangan ng mga chef na makapagluto nang tumpak at mahusay. Kailangan din nilang maging dalubhasa sa pagkilala ng mga lasa, at paghusga sa balanse ng mga seasoning.
Mabilis na Pagsasagawa ng Desisyon
Ang isang chef ay dapat na gumawa ng mga pagpapasya nang mabilis at mahusay.
Kusina ay isang mabilis na kapaligiran, at isang chef ay kailangang gumawa ng maraming mga desisyon nang sabay-sabay.
Pagganyak
Ang isang mabuting chef ay mag-uudyok sa mga nagtatrabaho sa kusina. Dapat niyang mapanatili ang lahat ng nagtatrabaho sa mabilis, mahusay na bilis.
Multitasking
Sa kusina, ang isang chef ay laging nagtatrabaho sa maraming gawain nang sabay-sabay. Maaaring kailanganin niyang tugunan ang mga isyu sa kawani habang nagtatrabaho rin sa ilang mga elemento ng pagkain. Ang isang chef ay dapat makatapos ng lahat ng mga gawaing ito sa parehong oras, at mahusay.
Organisasyon
Ang mga chef ay kailangang organisado sa kusina. Kadalasan, kailangan nilang magtrabaho sa iba't ibang mga gawain nang sabay-sabay, at dapat gawin ito habang pinapanatili ang kusina na nakaayos. Dapat silang gumawa ng kaayusan at istraktura sa kusina upang ang kapaligiran ay hindi magulong.
Manlalaro ng koponan
Ang isang chef ay bahagi ng isang koponan, at dapat na gumawang mabuti sa iba.
Hindi lamang siya ay dapat makipagtulungan sa mga kusinero sa kusina, ngunit dapat din siyang makapagtrabaho nang mabisa sa kawani at pamamahala.
Listahan ng Mga Kasanayan sa Chef
A - G
- Mga Administrative Tasks
- Pansin sa Detalye
- Paghurno
- Mga pamamaraan sa Pagluluto
- Banquet
- Pagbabadyet
- Business Acumen
- Business Sense
- Pagtutustos ng pagkain
- Kalinisan
- Pangako sa Kalidad
- Komunikasyon
- Computer
- Mga konsepto
- Hindi pagbabago
- Nagluluto
- Kontrolin ang Mga Gastusin sa Paggawa
- Pagkontrol sa Gastos
- Pagbabawas ng Gastos
- Pagkamalikhain
- Pagluluto Kadalubhasaan
- Serbisyo ng Kostumer
- Magpakita ng mga Diskarte
- Mabilis na Pagsasagawa ng Desisyon
- Unang Aid
- Kakayahang umangkop
- Paghahanda ng pagkain
- Pagpepresyo ng Pagkain
- Kaligtasan ng Pagkain
- Mga Regulasyon ng Pagkain
- Agham ng Pagkain
- Pamamahala ng Serbisyong Pagkain
- Pag-ihaw
H - M
- Paghawak ng Presyon
- Heat Control
- Kalusugan at kaligtasan
- Pag-hire
- Hotel Kitchen
- Kalinisan
- Pinipili ng Pinagmumulan
- Inisyatiba
- Interpersonal
- Pamamahala ng imbentaryo
- Inventory Rotation
- Pamamahala ng Kusina
- Kaligtasan ng Kusina
- Mga kasangkapan sa kusina
- Pagkontrol ng Kutsara
- Knife Cuts
- Mga Kasanayan sa Kutsilyo
- Pamumuno
- Mga Lokal na Pagkain
- Pamamahala
- Mga Sukat
- Mga Menu
- Pagpaplano ng Menu
- Pagganyak
- Multitasking
N - S
- Nutrisyon
- Pag-order
- Mga Operasyon
- Organisasyon
- Pagsasaayos
- Pasyon
- Pastry
- Pagpaplano
- Control ng Portion
- Paghahanda ng Iba't Ibang Luto
- Katumpakan
- Pagtatanghal
- Pinili ng Produkto
- Pagtugon sa suliranin
- Mga Recipe
- Restawran
- Pagpapanatili ng Ligtas na Pagkain
- Kaligtasan
- Mga Sanitary Practices
- Kalinisan
- Pampalasa
- Pakiramdam ng Katatawanan
- Serbisyo
- Pinagmulan Sangkap
- Pangangasiwa
T - Z
- Team Building
- Manlalaro ng koponan
- Pagtutulungan ng magkakasama
- Mga diskarte
- Control ng Temperatura
- Mahusay na Oras
- Pagsasanay
- Well-tuned Palate