AFSC 4D0X1 - Diet Therapy

4D0X1 - Diet Therapy: Inililista ng Air Force ang Job Description

Nagsasagawa ng mga tungkulin sa Nutritional Medicine Service upang isama ang pagkuha, pagtatago, paghahanda, pagluluto, pagluluto at paglilingkod ng regular at therapeutic diet at pagpapakain. Nagsasagawa ng mga gawain sa clinical dietetics at kumukuha ng mga kagamitan. Nagtatabi ng mga itinatag na sanitasyon, kaligtasan, at mga pamantayan sa seguridad. Nakakamit ang kontrol sa pamamahala ng supply at subsistence at iba pang mga tungkulin na nakatalaga. Kapag walang itinatakda ang isang dietitian, kumonsulta sa kumain ng pagkain ng komite.

Kaugnay na DoD Occupational Subgroup: 325.

Mga Tungkulin at Pananagutan

Ang mga gawi ay napapanahon, ang mga pangunahing batayan ng paghahanda ng pagkain para sa regular at therapeutic diets, feedings ng tubo, therapeutic-in-flight at box lunch. Naghahanda at nagluluto ng mga item sa pagkain na kasama sa mga regular at therapeutic diet upang sumunod sa mga menu, recipe at workheets ng produksyon ng pagkain. Mga bahagi at pipili ng pagkain para sa mga regular at therapeutic diet. Isinaayos at pinalamutian ang mga pagkaing gumagamit ng mga magagamit na produkto at kagamitan. Nagtipun-tipon at binubuwag ang mga tray ng pasyente sa mga cart ng pagkain sa pasyente na tray na lugar ng pagpupulong. Naghahatid at nagbabalik ng mga kariton ng pagkain mula sa mga yunit ng nursing. Nililinis at pinabanal ang mga kariton ng pagkain, lugar ng trabaho, lugar ng kainan, at kagamitan. Ang mga disassembles at cleans cleans tray ng mga lugar ng pagpupulong at dining hall na naghahatid ng mga linya. Standardizes recipe at pagsubok ng mga bagong produkto. Nagtatatag ng mga kontrol at pamantayan ng produksyon para sa dami at kalidad ng pagkain.

Mga plano ng mga menu ayon sa itinatag na mga pattern. Sinuri ang mga ulat tungkol sa pagluluto at pagluluto. Nagbibigay ng field feeding, pananagutan, kalinisan, at layout sa panahon ng kalamidad o mga contingencies.

Nagsasagawa ng mga gawain ng klinikal na pagkain. Tumanggap at nagpoproseso ng mga order sa pagkain, mga menu at iba pang mga direktiba na may kaugnayan sa pag-aalaga ng pasyente.

Tumutulong sa pagsusulat ng mga indibidwal na therapeutic na menu ng pagkain ayon sa itinatag na mga pattern at alituntunin. Nagsasagawa ng pandiyeta round upang pakikipanayam ang mga pasyente sa regular at therapeutic Diet upang matukoy ang kasiyahan at mga kagustuhan sa pagkain. Nakumpleto ang pangunahing antas ng nutrisyon na pagtasa. Tinutukoy ang mga pasyente sa mga pagbisita sa una at follow-up, na nagre-record ng impormasyon sa medikal na rekord ng pasyente. Nakuha, sinusuri at ginagamit ang kasaysayan ng pandiyeta upang magplano ng nutritional care. Kinakalkula ang simple, nakagagaling na mga therapeutic diet. Sinusuportahan ang mga kinakailangan sa nutrisyon ng komunidad.

Nakakamit ang kontrol sa pamamahala ng suplay at pamumuhay, at iba pang mga tungkulin sa pangangasiwa. Kinokolekta at lumiliko sa subsistence at surcharge monies. Tinatapos ang mga tallies ng menu, mga rekord ng serbisyo ng tray ng pasyente, at data ng workload. Tumutulong sa pagtukoy ng mga kinakailangan, paghahanda ng mga requisitions at mga lokal na order sa pagbili. Tumanggap, nagpapatunay, nag-iimbak at nag-isyu ng mga pagkain at supplies mula sa commissary at medikal na logistik. Gumuhit ng mga supply at subsistence. Nagtatatag ng mga kontrol ng stock, mga periodic inventories at mga pamamaraan ng paglusaw. Tumutulong sa pagpapatupad ng mga pamamaraan ng pagkontrol sa gastos. Sinusuri at sinusuri ang pasilidad at kagamitan para sa tamang maintenance, operasyon, at paggamit. Sinusubaybayan ang kalidad, dami, kalinisan, mga pamantayan sa kaligtasan at seguridad.

Ang Mga Praktikal na Pamamahala ng Kalidad na tinitiyak ang patuloy na pagpapabuti ng kalidad gamit ang mga sukatan. Gumagawa ng mga rekomendasyon para sa mga pagkilos ng pagwawasto sa pagiging epektibo ng operasyon ng Nutritional Medicine Service. Ang mga direktiba, inspeksyon at sinusuri ang nakumpletong gawain ng mga tauhan. Nagtatatag ng mga iskedyul ng trabaho, mga takdang-trabaho, mga paglalarawan sa trabaho at nalutas ang mga problema sa teknikal. Binubuo at sumusunod ang mga standard na tagubilin ng operating. Nagbigay ng payo sa dietitian sa katayuan ng kagamitan, pagpapanatili at saklaw; pagsasanay ng tauhan; at kahusayan sa pagpapatakbo at ekonomiya. Nagbibigay ng input sa badyet ng MTF. Coordinate ng mga aktibidad sa nutritional medicine service na may interrelated o gamit na mga organisasyon.

Kuwalipika ng Specialty

Kaalaman . Kaalaman ay ipinag-uutos ng: mga paraan ng paghahanda ng pagkain; ulirang mga recipe; ang panukat na sistema ng mga timbang at mga panukala; kimika ng pagkain; medikal at pandiyeta na pagdadaglat at terminolohiya na may kaugnayan sa paghahanda ng pagkain at mga clinical dietetics; operating espesyal na paghahanda pagpapakain at serbisyo ng kagamitan; sanitasyon at aseptiko mga diskarte at pamantayan; paggamit ng Sheet Safety Data Sheet; medikal na etika; propesyonal at pasyente relasyon; sikolohiya ng paglilingkod sa mga pasyente; ang digestive tract anatomy at physiology na nagpapakain sa mga panahon ng digmaan o kalamidad; pasyente pagpapakain sa aeromedical paglisan; mga panukala na kinakailangan upang maprotektahan ang mga pagkain mula sa kontaminasyon mula sa radiological; kemikal at mga biological na ahente; pagkain, pag-iimbak, paghahanda, serbisyo, merchandising, at pamamahala sa mga aktibidad sa Nutritional Medicine Service, menu pagpaplano, pagkain therapy, pasyente tray serbisyo at dining hall operasyon, pagluluto sa hurno, at pagluluto.

Edukasyon . Para sa pagpasok sa specialty na ito, ang pagkumpleto ng mataas na paaralan ay kanais-nais sa mga kurso sa matematika, kimika, biology , at paghahanda ng pagkain.

Pagsasanay:

Para sa award ng AFSC 4D031, ang pagkumpleto ng isang pangunahing kurso sa serbisyo ng pagkain ay kanais-nais.

Para sa award ng AFSC 4D031, ang pagkumpleto ng kurso sa therapy ay sapilitan.

Karanasan . Ang sumusunod na karanasan ay ipinag-uutos para sa award ng AFSC na nakasaad: ( Tandaan : Tingnan ang Paliwanag ng Mga Kodigo sa Specialty ng Air Force ).

4D051. Kwalipikasyon sa at pagkakaroon ng AFSC 4D031. Gayundin, maranasan ang menu, pagpaplano ng pagkain, paghahanda, pagluluto, at paghahatid ng mga regular at therapeutic diet.

4D071. Kwalipikasyon at pagmamay-ari ng AFSC 4D051. Gayundin, makaranas ng mga aktibidad na nangangasiwa ng mga aktibidad sa nutritional medicine, tulad ng pag-iiskedyul at accounting sa serbisyo sa pagkain.

4D091. Kwalipikasyon sa at pagkakaroon ng AFSC 4D071. Gayundin, maranasan ang pamamahala ng mga function tulad ng pagluluto sa hurno, pagluluto, at paglilingkod ng mga pagkain.

Lakas Req : G

Pisikal na Profile : 333232

Pagkamamamayan : N0

Kinakailangang Kalidad ng Appitude : G-43 (Pinalitan sa G-44, epektibo 1 Oktubre 2004).

Teknikal na Pagsasanay:

Course #: L3AQR4D031 002

Haba (Araw): 31

Lokasyon : L

Kurso #: J3ABR4D031 002

Haba (Araw): 25

Lokasyon : S